4 porciones
 
INGREDIENTES
Camarones cocidos 100 gr | Pulpo cocido 100 gr | Callo de hacha cocido 100 gr | Jitomate 150 gr | Cebolla 50 gr | Queso parmesano rallado 50 gr | Ajo 2 dientes | Baguette 6 rebanadas | Albahaca picada al gusto | Vinagre balsámico al gusto | Aceite de oliva al gusto | Sal y pimienta al gusto
 
MARISCOS
Pique el pescado, pulpo y callo de hacha y mézclelos en un tazón. Corte el tomate y la cebolla y agréguelos a la mezcla. Haga lo mismo con la cantidad deseada de albahaca y añádala junto con el vinagre y el aceite.
 
PAN
Tueste el pan en una sartén. Corte los dientes de ajo en mitades y frótelos en el pan.
 
BRUSCHETTA
Acomode la mezcla de mariscos sobre las rebanadas de baguette. Adorne con queso parmesano rallado y sirva.
 
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