Tacos con acento gourmet - Vallarta Nayarit Blog " />

Tacos con acento gourmet

La historia de este platillo tan representativo nos lleva hasta inicios del siglo XVI, cuando el gobernante o tlatoani mexica, Moctezuma, utilizaba la tortilla como cuchara. A lo largo de los siglos se ha grabado en la cultura de México de manera ineludible, tanto, que la palabra “taco” se liga instantáneamente a este país.

México comparte con otros países la tradicional forma de presentar la comida envuelta ya sea en pasta phyllo, en papel de arroz o en delgadas láminas de harina de trigo en vez de en tortillas de maíz. Platillos como “popiah” o rollos primavera de los países de Asia Pacífico, crepas de Francia o los “burek” de Europa del este bien pueden remontarnos a los tacos mexicanos.

En la Riviera Nayarit no debemos ir muy lejos para probar algunas delicias de otras partes del mundo, pues el chef Guillaume Morance ha preparado un tour dedicado al Taco, que no querrás perderte.

Desde Italia: cannellonis de ricotta y espinaca

México: tacos de rib eye

Asia: pato confitado pekinés, con guarnición y salsa de ciruela envuelto en crepa de harina de arroz

Francia: crepa rellena de frambuesa con salsa de chocolate blanco

Dónde: en los restaurantes Lucca, Frida, Piaf y Sen Lin de Grand Velas Riviera Nayarit.

Sitio web: vallarta.grandvelas.com.mx

 
Relacionados

Selección del editor

http://velasresorts.com.mx/ofertas/?utm_source=blogVtaN&utm_campaign=corporativo&utm_medium=banner