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Guacamanía: la nueva obsesión por el aguacate

¿Alguna vez te has preguntado de dónde proviene el aguacate? La evidencia más antigua de su consumo que se tiene hasta ahora está en una cueva de Coaxcatlán, Puebla, con una antigüedad de siete a ocho mil años. La palabra aguacate en náhuatl se dice ahuacatl, mientras que la palabra guacamole proviene de ahuacamolli, que traducido significa salsa de aguacate.

aguacate

Te dejamos aquí algunos de los beneficios del aguacate y sus propiedades, para que sepas por qué todo mundo se está volviendo loco con esta fruta:

  1. Contiene ácidos grasos omega 3.
  2. Su textura cremosa permite que se utilice en lugar de la mantequilla, el queso o la nata.
  3. No contiene colesterol ni sodio y presenta un índice de materias grasas saturadas muy bajo.
  4. Es rico en nutrientes y nos aporta potasio, magnesio, folatos, fibra alimenticia, riboflavina y vitaminas C, E y B6.
  5. Es rico en agentes fitoquímicos antiinflamatorios, antienvejecimiento y contras las enfermedades como la luteína.
  6. Protege también contra distintos tipos de cáncer.
  7. El aguacate contiene un 60% más de potasio que el plátano.
  8. El magnesio fomenta la producción de energía y es importante para la contracción y la relajación muscular.
  9. Las fibras reducen el riesgo de ataques al corazón.

 

Una ovación al aguacate

guacamanía

Seguro que ya te mueres de ganas de comerte una tostada de aguacate o un delicioso guacamole, y si eres un verdadero fan de esta fruta tienes que visitar Casa Velas, un hotel boutique Todo Incluido de Lujo solo para adultos en Puerto Vallarta que presenta su “Guacamanía”, un verdadero homenaje a este fruto verde. Una infinidad de opciones hay para disfrutar de este ingrediente celestial, las cuales estarán disponibles durante toda la estancia de los huéspedes.

¿Te imaginas consumiendo esta irresistible fruta las 24 horas? Un día ideal es Casa Velas comienza con un nutritivo smoothie de aguacate y un desayuno balanceado, para después ir al lujoso ABJA Spa a exfoliar tu piel con cáscara de aguacate y relajarte con un masaje envolvente.

El personaje principal de la Guacamanía es el guacamólogo, un chef que se encuentra en los restaurantes del hotel preparando guacamole a tu gusto. Cada huésped puede escoger ingredientes comunes como mango o jícama, o exóticos grillos u hormigas para hacer la combinación que más les apetezca.

Casa Velas

Por si esto fuera poco, otra de las actividades es la clase de cocina, en donde se enseña a los asistentes a preparar distintos platillos con este ingrediente estrella.

¡Visualízate a la orilla de la playa ordenando una fresca margarita de aguacate en las rocas! La Guacamanía también lo hace posible, pues en el bar se ofrece un menú exclusivo de coctelería con aguacate que puedes disfrutar tanto en el Club de Playa como en la alberca principal.

Si llegaste hasta aquí, te has dado cuenta que descubriste el lugar ideal para tus siguientes vacaciones. El aguacate se vuelve el protagonista para disfrutarlo en todos los sentidos, desde el amanecer hasta finalizar el día (porque, claro, por las noches podrás disfrutar de unas trufas de chocolate rellenas de aguacate al llegar a tu suite).

nieve

Por último, te damos un tip: ¡prueba la nieve de aguacate! Es cremosa y deliciosa; el postre ideal. ¡Nos vemos en la Guacamanía!

Por Lucía de la Parra.

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