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¿Cómo preparar las piñas locas Vallartenses?

Por Betsua Salazar

Los turistas que visitan Puerto Vallarta siempre se van encantados con la comida típica del lugar. Disfrutan mucho el probar nuevos sabores y sobre todo, conocer un poco más de los platillos vallartenses, que son deliciosos.

En un post pasado te platicamos cómo preparar las famosas varitas de camarón que venden en la playa y en El Malecón de Puerto Vallarta, ahora te diremos cómo preparar las piñas locas vallartenses en el jardín de tu casa, para una fiesta o una simple tarde de antojos. Me fui a la playa y pregunté paso a paso cómo hacerla, es muy fácil. Toma nota y transpórtate a la playa con esta rica receta vallartense.

 

Ingredientes:como-preparar-piñas-locas-puerto-vallarta

 

 

1 Piña grande

1 Palito de madera

1 Pepino

1 Rebanada de jícama

1 Rebanada de sandia

1 Mango

Cubitos de hielo

Chile en polvo

 

 

 

Preparación:

1-Con un cuchillo corta la parte superior de la piña, posteriormente recorta una rebanada de dos centímetros.

2-Con la punta del cuchillo, insértalo de forma diagonal e intenta recortar una pieza de la piña en forma de conito.

3-  Con la punta del cuchillo pica el interior de la piña y machácalo hastapiñas-locas-receta que se haya triturado, sacas la mitad de la piña que está en el interior y la colocas aparte.

4- Pon los cubitos de hielo en el interior;  alrededor de la piña coloca la fruta previamente picada en tiras gruesas.

5-Agregas un poco de sal y chile en polvo y adornas con el conito de piña que cortaste al principio, en la parte plana le insertas el palito de madera y éste a su vez dentro de la piña y ¡listo!

¿Qué tal? ¿Fácil, no? Espero que te haya servido esta receta  y la prepares en casa cuando no tengas la oportunidad de venir a comerte una en las hermosas playas de Puerto Vallarta.

Platícanos en un comentario cómo te fue preparándola y si quieres conocer alguna otra receta.
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